La rosca de reyes en México es una bonita tradición que nos deja compartir con la familia una rebanada (a veces con chocolate caliente) pero que puede suponer un reto para contar los carbohidratos. ¡Aprende cómo hacerlo aquí!
La rosca de reyes tene un gran número de ingredientes, además cada tienda o supermercado la prepara de forma distinta y con múltiples ingredientes (con nata, crema de avellanas, etc.), por lo que aquí les comparto el análisis del conteo de carbohidratos por 100 gr de rosca tradicional según las marcas más famosas y también la información que nos ofrecen las aplicaciones por porción.
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¿Cuántos carbohidratos tienen 100 gramos de rosca de reyes?
Es imposible controlar la información nutrimental, o conocer las etiquetas nutricionales de todas las roscas que se venden en México. Por eso he investigado la información de dos maneras distintintas, según las principales marcas del mercado y según los datos que te ofrecen las aplicaciones de fitness.
Según la marca:
Gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos de rosca:
- Sams: 55 grs.
- Costco (Kirkland): 45 grs.
- La Esperanza: 35 grs.
- HEB: 55 grs.
- Genérico: 45 grs.
Según las apps más famosas
- My Fitness Pal: 1 rebanada = 45 grs.
- Fat Secret: 1 rebanada = 56 grs.
- Fitia: 100 grs de rosca = 52 grs.
En resumen, conforme lo que encontré: 100 gr de rosca promedio tiene unos 47 g de carbohidratos, podría variar un poco por el grosor de la rosca o por los ingredientes que puedan tener en la parte de arriba o en medio.
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Recomendación: si decides consumir un trozo de rosca primero que nada…disfruta al mismo tiempo recuerda, hacer tiempo de espera según el tipo de insulina que aplicas, preferir este tipo de alimento posterior al consumo de una comida con fibra y proteína (como verduras y carne o pollo), también es útil realizar actividad física posteriormente.
Es posible que encuentres otras opciones de roscas con harinas con menos hidratos de carbono (almendras o coco) el conteo será menor por lo cual no olvides revisar las etiquetas y contar en función a la porción que consumirás.
Si esta información te fue útil, quiza pueda ser servir a otros, gracias por compartir.
Abrazos a todos los reyes magos 🤴🏿🤴🏽🤴🏻